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Las Palmeras de Cieneguilla - Pachamanca

30 Abr

Pachamanca

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La pachamanca es nuestro plato bandera en las Palmeras, elaborado  al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo previamente aderezados con ingredientes unicos, acompañados con papas, camote, choclo, habas. Más allá de una comida, es un rito comunitario en el Ande Peruano.

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